ПРОДУКЦИЯ
Baltvīns
Sarkanvīns
Ziedu vīns
Dzirkstošais
Cidoniju
Apraksts:
Pasmaržojot šo vīnu, ir jūtams spēcīgs cidoniju aromāts, kuru pazīst tikai mūsu platuma grādos. Cidoniju mēdz dēvēt par ziemeļu citronu un to izmanto atspirdzinošu dzērienu gatavošanā. Mūsu cidoniju vīnā ir perfekts salduma un skābuma balanss, kas to padara par atspirdzinošu dzērienu vasarā. Pēcgaršā jūtams sausums no dabīgajiem sēkliņu un miziņu tanīniem.
Alkohols (%):
11Tilpums:
75 clLogo:
Rabarberu
Apraksts:
Rabarberu pussausais vīns ir viegls un atspirdzinošs. Izbaudot malku vīna ir jūtams neliels saldums, kuru nomaina rabarberam raksturīgais skābums, bet nobeigumā uz mēles paliek atspirdzinošs sausums. Raudzēts ziemā, atkausējot pavasarī sasaldētos rabarberu kātus, tas ienes veldzējošu spirgtumu karstajās vasaras dienās.
Alkohols (%):
11Tilpums:
75 clLogo:
Pīlādžu
Apraksts:
Gatavots no mežā lasītiem pīlādžiem, jo tikai no savvaļas pīlādžiem vīns var iegūt tik izteiksmīgu pīlādžu garšu un aromātu. Lai arī pēc skata atgādina maigu baltvīnu, tas ir tuvs sausajiem un vīrišķīgajiem sarkanvīniem ar spēcīgu raksturu. Garšā var just gan sausumu gan rūgtumu, gan skābumu. Piemērots lēnai baudīšanai un gaļas ēdieniem.
Alkohols (%):
11Tilpums:
75 clLogo:
Baltā jāņoga
Apraksts:
Tas ir viegls pussaldais baltvīns. Garšā jūtams saldums ar skābenām jāņogu notīm. Rodas līdzīgas asociācijas gatavas ogas apēšanai. Tā kā baltajām jāņogām nav izteiksmīga ogas aromāta, tad šis vīns savā raksturā ir neuzkrītošs un tuvs vīnogu vīniem.
Alkohols (%):
11Tilpums:
75 clLogo:
Aroniju
Apraksts:
Ļoti izteiksmīgs sarkanvīns ar aronijai raksturīgo sausumu, ko veido dabīgie ogu tanīni. Lieliska saderība ar gaļas ēdieniem, īpaši medījumu.
Alkohols (%):
12Tilpums:
75 clLogo:
Aveņu
Apraksts:
Gatavots no vasaras avenēm, tas iegūst pirmo ogu vitalitāti. Atverot vīna pudeli, Jūs nemanot nokļūsiet pašā jūlija vidū. Vīnā sajūtama gan saldenā ogas garša, gan rūgteno sēkliņu notis. Izcils vīns, kuru baudīt pie augļiem un viegliem sieriem vai arī deserta vietā.
Alkohols (%):
12Tilpums:
75 clLogo:
Dzērveņu
Apraksts:
Dzērveņu pussaldais vīns tiek gatavots no lielogu krūmu dzērvenēm. Tajā jūs sajutīsiet purvam raksturīgās notis, kā arī rudenim piemītošo atturību. Dzērveņu vīnā svaigu ogu garšu nomaina patīkami sīva pēcgarša.
Alkohols (%):
12Tilpums:
75 clLogo:
Upeņu
Apraksts:
Upeņu pussaldais vīns ir gatavots no gardākajām Latvijas upenēm, kuras ievāktas pašā to pilnbriedā. Vīnam piemīt raksturīgais upenes aromāts un krāsa, kā arī ogas tumīgā garša. Ļoti piemērots Latvijas drēgnajiem vakariem.
Alkohols (%):
12Tilpums:
75 clLogo:
Karstvīns
Apraksts:
Gatavots pēc labākajām karstvīna tradīcijām, izmantojot pašu izstrādātu garšvielu maisījumu un izcilu upeņu vīnu. Tā aromātā ir jūtams kanēlis, kardamons, krustnagliņas, apelsīnu miziņas un, protams, mūsu pašu audzētās upenes. Tas sasildīs un radīs omulību aukstajos rudens un ziemas vakaros. Pirms lietošanas ieteicams uzsildīt.
Alkohols (%):
12Tilpums:
75 clLogo:
Ķiršu - aroniju
Apraksts:
Šī vīna gatavošanā tiek izmantota ķiršu šķirne „Latvijas zemais”, kurai piemīt nepieciešamās īpašības, lai pagatavotu izteiksmīgu ķiršu vīnu. Sulīgs, saules pielijušu ķiršu aromāts, kas jūtams jau ar pirmo malku. Tam seko patīkama skābuma sajūta, kura ļauj vīna garšām aizkavēties mutē. Pēcgaršā viegls rūgtumiņš, kas lēnām izgaist līdz paliek tikai patīkama ķiršu ogas pēcgarša.
Alkohols (%):
13Tilpums:
75 clLogo:
Ceriņu
Apraksts:
Ceriņu vīns Jums uzjundīs atmiņas par bērnībā ēstajiem pieclapu ceriņu ziediem, jo garšā ir jūtama ne tik daudz ceriņa smarža, kā to ziedlapiņu garša ar tai raksturīgo rūgtumu. Runā, ka ceriņu vīns savu pilnbriedu iegūst tikai pēc 2 gadiem. Varam apgalvot, ka tā tiešām ir. Sākumā jūtamais saldums un rūgtums pēc noturēšanas kļūst vienoti un rada jaunas un pilnīgas garšas nianses. Gatavots pavasarī, tas vislabāk spirdzina siltās vasaras naktīs.
Alkohols (%):
11Tilpums:
50 clLogo:
Vīgriežu
Apraksts:
Vīgriežu pussaldajam vīnam piemīt šim augam raksturīgā vasaras vakaru saldenā smarža. Pateicoties vīgriežu bagātīgajiem ziedputekšņu čemuriem vīns iegūst plašu medainu aromātu un maigu garšu. Runā, ka vīgriezes palīdz cilvēkam atgūt mieru.
Alkohols (%):
11Tilpums:
50 clLogo:
Rabarberu dzirkstošais
Apraksts:
Rabarberu dzirkstošais ir šampanietis, kas pagatavots no rabarberiem. Tam piemīt patīkams rabarberu aromāts. Dzērien baudīšanas laikā, maigie burbulīši rada svaiguma un prieka sajūtu.
Alkohols (%):
Alc 11Tilpums:
75 ClLogo:
Rabarber
Allasch Kümmel
О НАС
Виноделие для нас дело души.
Это трудоёмкий процесс, который требует большого терпения, аккуратности и внимания.
Zilver – это процесс от посадки ягод и фруктовых деревьев до вина.
Мы – семья Зилверс – истинные виноделы от пяток до кончиков волос.
Мы гарантируем качество сами себе, своему труду и вину.
Настоящий вкус
Вино и напитки Zilver сделаны из цветов и фруктов, которые росли в нашей прекрасной зелёной Латвии. Фрукты и цветы собираются в фазе зрелости. Это гарантирует нашим напиткам характерный насыщенный вкус.
Настоящая семья
В нашем х/х Пиладжи каждый член семьи мастер своего дела. Совместный слаженный труд и уход за плодоносными плантациями гарантия качеству вина и праздничному напитку «Rabarber»(Ревень).
Настоящие навыки
Навыки производства напитков и вин также разнообразны как неисчислимые букеты наших цветов, ягод и фруктов. Всегда остаётся возможность расти и совершенствоваться.
Настоящее место
Единственное место, где производятся напитки Zilver это х/х Пиладжи в Сигулде. Каждая бутылка путь к покупателю начинает от семьи Зилверс
Настоящая забота о работе
Процесс изготовления вина начинается с саженца, продолжается уборкой урожая, обработкой, брожением, дегустацией, дополнением вкусового букета и наконец наполнением бутылок. Бутылки уже отправляются к покупателям. Да, это требует много работы и упорства, но мы рады это делать.
Настоящие мгновения
Настоящее время проводится с семьей. Это мгновения, которые принадлежат только тебе. Это и время труда и отдыха с родными. Это время когда осознаёшь, что все так, как должно быть. Это может быть и мгновение и ритуал. Каждому своё.
В ГОСТЯХ
У винодела
Во время дегустации будет возможность узнать, как рождаются вина и напитки Zilver. Оцените их вместе с закусками!
Дегустируются не менее 10 сортов вина и крепкие спиртные напитки.
Цeны дегустаций на одного человека:
10€ – 7 вин,
5€ – только яблочного сока,
детям бесплатно.
Минимальное количество человек в группе – 10 человек. Дегустация свыше 30 человек – 8 € с человека.
Продолжительность: 1 – 1,5 h.
Пояснения во время дегустаций проводятся на латышском, русском и английском языках.
Транспортное средство (включая большой автобус) можно оставить на территории хозяйства.
Возможны выездные дегустации.
Где купить
Адрес
Bинодельня Zilver
Адрес: Ул. Салтавота, 33, Сигулда, LV – 2150
Tелефон: +371 26159133, +371 26320208
Электронная почта: [email protected]
Реквизиты:
Z/S ”Pīlādži”
Адрес: “Pīlādži”, Kalnabeites, Siguldas волость, Siguldas уезд. LV 2150
Регистрационный номер: LV40101005798
Банк: A / S Swedbank
Номер счета.: LV14HABA0551034644091
Партнеры по сотрудничеству:
